ニラが少し余っていたので、久しぶりに作ってみました
包まなくていい簡単ギョーザです^^
2017年12月の記事ですが、2023年5月14日
第81期名人戦七番勝負の第3局で、藤井聡太王将(20)が
お昼ご飯に選んだ一品だとニュースに出ていました!
なので再upしました😊
高槻うどんギョーザ
高槻市立土室小学校90年卒のPTA内の小さなコミュニティで
紹介されていたレシピだそうです
私はテレビでみて初めて知って簡単なので時々作ります
ご当地B級グルメと呼ばれるほどの知名度はないかもしれません^^;
皮に包まなくてよくて混ぜるだけで簡単にできます
水も必要ありませんからホットプレートで焼きながら食べてもいいですね
うどんが皮の代わりしてくれるのでお口の中はギョーザです(笑)
ギョーザのたれやポン酢で食べます
材料
2~3人分
うどん 1玉 豚ひき肉 200g
ニラ 半束 卵1個 片栗粉大匙1
塩 コショウ 適量 醤油 大匙1
オイスターソース 大匙1 酒 大匙1
ごま油小さ匙1 おろしニンニク
ひき肉に調味料と片栗粉入れて先に混ぜ合わせます
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次にみじん切りにしたうどんとニラを混ぜ合わせます
![](https://i0.wp.com/wonderful-60.net/wp-content/uploads/2017/12/2017-1219-003-250x227.jpg?resize=250%2C227)
これでタネが出来ました
![](https://i0.wp.com/wonderful-60.net/wp-content/uploads/2017/12/2017-1219-004-250x216.jpg?resize=250%2C216)
ごま油をいれたフライパンで、スプーンでタネをすくって
適当な大きさに広げて両面をカリッと焼けば出来上がりです
![](https://i0.wp.com/wonderful-60.net/wp-content/uploads/2017/12/2017-1219-006-250x214.jpg?resize=250%2C214)
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![](https://i0.wp.com/wonderful-60.net/wp-content/uploads/2017/12/2017-1219-009-250x209.jpg?resize=250%2C209)
簡単もちもちギョーザ美味しかったです^^
今日の3時のおやつは 頂きもののロールケーキです
![](https://i0.wp.com/wonderful-60.net/wp-content/uploads/2017/12/2017-1219-012-250x157.jpg?resize=250%2C157)
4等分にしたらぶとくなったわ~^^;
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夜は控えめにしないといけないな^^;
明日は病院です 問題ないといいけどな~
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