羊肉・サツマイモでダイエット!? さてその効果は ?

体重や内臓脂肪を減らしてくれる食材「羊肉」

サツマイモでダイエット!?

DJ　KOOさんと横澤夏子さんがダイエットに挑戦されました

さてその効果は ?

主治医が見つかる診療所より

羊肉の秘密

 

循環器内科

秋津医院 秋津 壽男院長先生のお話です

 

羊の肉にはL-カルニチンという成分が多く含まれています

 

L-カルニチン

体の脂肪を燃やすためには欠かせない重要な成分です

 

 

L-カルニチンが多い肉の簡単な見分け方

 

お肉全般に含まれていますが

肉が赤ければ赤いほどL-カルニチンが多いそうです

 

L-カルニチンの含有量(100ｇあたり)

羊肉(マトン)　210mg

子羊(ラム)　　 78mg

牛肉　　　　　64mg

豚肉　　　　　30mg

鶏肉　　　　　7.4mg

 

段々肉の色が薄くなってきていますね^^

 

羊肉にはあまり脂がないのです

低脂肪　高たんぱくの食材でカロリーが少ないのです

 

秋津医師オススメの羊肉タイエット法

 

1　1日1回羊肉を食べる(朝昼晩いつでも良い・よく噛んで食べます)

2　甘いタレは使わない(ジンギスカンのようなタレです^^)

3　食後に有酸素運動を行って脂肪を燃やします

 

DJ KOOさん羊肉10日間食べて痩せるぞプロジェクト

 

羊肉専門店でまず味を知ります

東京麻布十番　羊SUNRIZU オーナー関澤波留人さん

 

シンプルに焼いて塩をかけて食べます

羊肉の炙りユッケ　ショウガとコチュジャンのタレで食べます

羊肉のスープ(身体の保温効果もあり冷え性にも良いそうです)

 

食後はジョギング、縄跳び　スクワットなどの運動をして

10日間で1度だけバースディのスィーツを食べました^^

 

さて結果は ?

 

内臓脂肪　ダイエット前　177㎠　(正常値100㎠未満) ⇒　142㎠　35㎠ダウンです!

体重　　　ダイエット前　80.2㎏　⇒　76.55㎏　3.65㎏ダウンです!

 

ダイエット大成功ですね! !

 

羊肉料理レシピ

 

・骨付きラムチョップ

焼き方が大切です

赤身の方が早く火が入るので必ず脂の面から立てて焼きます

きつね色に焼けたら反対の面をフライパンの側面を使って焼きます

最後に寝かせて赤身部分を焼きます

 

焼いた時に出た脂は野菜の甘味を引き出してくれますので

付け合せの野菜炒めに使うとよいかもしれませんね

 

・肩肉

炒める前に卵白にくぐらせるとお肉が柔らかく仕上がります

 

卵白でコーティングした肩肉をサッと湯通ししてから焼きます

肉の水分が逃げずに柔らかくなるそうです

 

 

サツマイモでダイエット

 

リッツメディカルクリニック青山　管理栄養士　二宮真樹先生のお話です

 

サツマイモには

ダイエット　お通じが良くなる　美肌効果　むくみ予防の成分が含まれています

 

サツマイモを切った時に出る白い液は

ヤラピンという胃腸の働きを活発にする成分なのです

豊富な食物繊維でお通じをよくしてくれます

カリウムやマグネシウムがむくみ予防

鉄分、ビタミンCが肌を改善してくれます

 

サツマイモダイエット二宮流　成功へ導くポイントは ?

 

・　皮ごと食べる

サツマイモの皮にはポリフェノール(抗酸化物質)が多く皮膚や粘膜を強くしてくれます

 

・　冷やして食べる

冷やした焼き芋はレジスタントスターチ(デンプンの一種)という成分が増えます

レジスタントスターチは食物繊維と同じような働きをして冷やすことで増加するのです

 

冷やしサツマイモの作り方

キッチンペーパー　ラップを用意します

 

濡らしたキッチンペーパーてサツマイモを包んでその上からラップで包みます

電子レンジで500W ７分～10分ほど加熱します

粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やします

 

 

横澤夏子さんがサツマイモダイエット2週間に挑戦しました

 

さて結果は ?

 

体重　　63.7㎏　⇒　61.9㎏　　1.8㎏ダウン

体脂肪　29.1％　⇒　28.5%　　0.6%ダウン

腹囲　　80cm　  ⇒　77.5cm　  2.5ｃｍダウン

 

サツマイモダイエットは腹囲は落ちるけどバストは落ちないそうです

女性にとっては何よりですね^^