今が旬のわかめのパワーが紹介されていました
お酢と共にわかめも食べて一層健康になりましょう(笑)
ヒルナンデス 元気になりたいんデス! より
わかめのパワーに詳しい 小林メディカルクリニック院長 小林暁子医学博士のお話です
わかめで体脂肪が減る?!
全国で採れる 旬は3月～5月 今が旬真っ只中ですね^^
最新実験
2018年3月 日本農芸化学会 理研ビタミン株式会社 発表
20代から50代の女性21人に乾燥カットわかめを1日4ｇ2週間食べ続けてもらう
結果
被験者のおよそ80％(17人)の腸内で善玉菌のビフィズス菌の割合が増加
わかめの食物繊維がエサになりビフィズス菌が増えた可能性があるようです
ビフィズス菌は悪玉菌を抑えて腸内環境をよくしてくれる腸内には不可欠なものです
ビフィズス菌を含む腸内細菌群の割合
森永乳業株式会社調べ
赤ちゃん 40～50％ 成人 10～20％ 60歳頃 5％
ビフィズス菌が増加 ⇒⇒⇒⇒ 腸内環境改善 ⇒⇒⇒⇒ 脂肪の吸収を抑えてくれる
体脂肪が付きにくくなる身体になるんだとか^^
わかめの栄養素パワー
カリウム 高血圧予防 体内の余分な塩分を排出 むくみ改善
ヨウ素 基礎代謝アップ 細胞が活性化するので肌や髪、爪などを健康に保つ
ビタミンK 骨粗しょう症予防 丈夫な骨を作るのに役立ちます
アルギン酸 動脈硬化予防 余分なコレステロールを排出して吸収を防げる
フコイダン ピロリ菌抑制
メカブに含まれてネバネバ成分が胃の中のピロリ菌に付着して体外に排出
がんにもよいと言われている成分でもあります^^
ピロリ菌は胃がんの原因とか聞きますねそれ排出してくれたら嬉しいね^^
フコイダンについて書いてあります^^↓↓↓
モズクを食べてフコイダン摂取でがん細胞を自滅させて健康長寿めざしましょう!
いつ食べる ? 量は?
乾燥カットわかめ 1日 25ｇ以下
※食べ過ぎは甲状腺に異常をきたすこともある可能性も またお腹が張ったりすることもあるので注意しましょう!
食事の食べ初めの方が良い
満腹感を早く感じて脂肪の吸収が緩やかになるから
よく噛んで食べましょう^^
元気になれる?!食べ合わせ
美肌効果 わかめ ＋ 納豆
わかめのフコキサンチンがコラーゲンの分解酵素を抑えてくれて シミ予防
納豆のレシチン・イソフラボンか肌荒れ予防
むくみ予防 わかめ ＋ 切り干し大根
両方に含まれるカリウムが体内の余分な塩分と水分を排出してくれます
お味噌汁やスープ、酢の物にわかめをたっぷり食べましょう～^^
