ニラが少し余っていたので、久しぶりに作ってみました
包まなくていい簡単ギョーザです^^
2017年12月の記事ですが、2023年５月14日
第81期名人戦七番勝負の第3局で、藤井聡太王将（20）が
お昼ご飯に選んだ一品だとニュースに出ていました!
なので再upしました😊
高槻うどんギョーザ
高槻市立土室小学校90年卒のPTA内の小さなコミュニティで
紹介されていたレシピだそうです
私はテレビでみて初めて知って簡単なので時々作ります
ご当地B級グルメと呼ばれるほどの知名度はないかもしれません^^;
皮に包まなくてよくて混ぜるだけで簡単にできます
水も必要ありませんからホットプレートで焼きながら食べてもいいですね
うどんが皮の代わりしてくれるのでお口の中はギョーザです(笑)
ギョーザのたれやポン酢で食べます
材料
2～3人分
うどん １玉 豚ひき肉 200ｇ
ニラ 半束 卵1個 片栗粉大匙1
塩 コショウ 適量 醤油 大匙1
オイスターソース 大匙1 酒 大匙1
ごま油小さ匙1 おろしニンニク
ひき肉に調味料と片栗粉入れて先に混ぜ合わせます
次にみじん切りにしたうどんとニラを混ぜ合わせます
これでタネが出来ました
ごま油をいれたフライパンで、スプーンでタネをすくって
適当な大きさに広げて両面をカリッと焼けば出来上がりです
簡単もちもちギョーザ美味しかったです^^
今日の3時のおやつは 頂きもののロールケーキです
４等分にしたらぶとくなったわ～^^;
夜は控えめにしないといけないな^^;
明日は病院です 問題ないといいけどな～
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