みかんに含まれているβ-クリプトキサンチンという成分が今注目されています
その栄養成分にどんな健康効果があるのでしょうか ?
生活習慣病の予防に効果があるようです
糖尿病
血糖値100以下が正常値 100～126が予備軍 127以上が糖尿病
今年9月日本人の糖尿病患者と予備軍を合わせて1000万人突破したそうです
検査受けてない人もいるでしょうからもっといるかもしれませんね
高血糖によって身体を巡っている大切な血管に悪影響が及びます
毛細血管などの細い血管から発症する合併症では 網膜症 腎症 神経障害などがあります
動脈などに影響が及べば 動脈硬化となり心筋梗塞や脳梗塞などの血管病を引き起こします
重症になれば透析が必要になったりもしますので予防は大切です
家にも1名糖尿病患者がおります^^;
気が付かないふりして病院に行かずに放置したおかげで脳梗塞起こしました
最初の頃は足が冷えていたようです 血液ドロドロで毛細血管の流れが悪くなっていたのでしょうね
高血糖を予防できる栄養素β-クリプトキサンチン
血糖値が高い人は細胞の中で炎症が起きている状態なんだそうです
その炎症を鎮めてくれるのがみかんに豊富に含まれているβ-クリプトキサンチンなのです
炎症が治まればインスリンの効き目がよくなって血糖値が低下するのです
かんきつ類100ｇ中のβ-クリプトキサンチンの量は
いよかん270μg ぽんかん1000μg みかん2000μg
と圧倒的にみかんが多いです
温州みかんは種がなく実が甘いです 甘い物ほど果肉に多く含まれるβクリプトキサンチンの量が増すようです
みかん農家さんは甘いみかんを作るために 水はけがよく太陽の光が沢山当たる斜面で栽培されているのです
食べるのなら糖度の高いみかんを選びたいですね
骨粗しょう症
閉経した女性ではβ-クリプトキサンチンの血中濃度が高いほど
骨粗しょう症の発症リスクが低下することがわかったようです
骨が折れやすくなる原因はコラーゲンが硬くなるからなのです
コラーゲンが硬くなる原因が高血糖なのです
β-クリプトキサンチンが血糖値を低くしてくれることで骨粗しょう症の予防になるのです
がん
果肉に含まれる β-クリプトキサンチン は
がんの原因となる 活性酸素を抑える成分でもあるのです
ビタミンCも多く含まれていて
抗酸化作用が免疫機能を高める働きをしてくれます
皮にはオーラプテン (柑橘系の皮に含まれる) という成分も含有されていて
がん抑制の効果があるそうです
βクリプトキサンチンの摂取量が多い人は
がん発症のリスクが低くなるという研究データもあるようです
食道がん 肺がん 子宮頸がんで減少がみられているようです
がん予防にはみかんと緑茶の組み合わせも効果的のようです
みかんと組み合わせると がんの発症リスクが下がるようです
緑茶を1日一杯以上飲んで みかんなどのかんきつ類を食べている人は
がんの発症リスクが17％低くなるようです
何個食べる? いつ食べる ?
糖分を多く摂り過ぎないために1日3個まで 脂溶性なので毎食後に1個ずつがよいそうです
まとめ
1日3個のみかんが
血糖値を低下させてくれて糖尿病のリスクを低くしてくれます
血管に悪い影響を与えることを少なくしてくれて
動脈硬化などの血管の老化も防ぐことができて
心筋梗塞や脳梗塞などの血管の病気のリスクも下げてくれます
また骨にも効果的な成分なので骨粗しょう症の予防にもなります
そしてがんの原因になる活性酸素も抑えてくれてがんも抑制してくれます
小さな実ですが身体に与えてくれる健康効果はとても大きく感じます
この冬は手が黄色くなるくらいみかんを食べてβ-クリプトキサンチンを身体に蓄積させましょう(笑)
黄色くなるのは病気!?の場合もあるんですって! ビックリですよ↓↓↓
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